1: 孤高の旅人 ★ 2018/03/06(火) 05:22:15.97 ID:CAP_USER9
“バカマツタケ”人工栽培に成功
03月02日 17時05分
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nara/2055618001.html

秋の味覚、マツタケに味も香りもよく似たキノコ、「バカマツタケ」を人工的に栽培することに、奈良県森林技術センターなどが初めて成功しました。
バカマツタケはマツタケと同じ、キシメジ科のきのこですが、松林ではなく広葉樹林で育ち、やや早い時期に生えることから、場所や時期を間違えたマツタケとしてこの名前が付けられたとされています。
見た目に加え、味や香りもマツタケに似ていますが、特に香りの強さは、マツタケ以上とも言われます。
奈良県森林技術センターは、3年前から、国の森林総合研究所と共同で人工栽培に取り組んできましたが、おととし、培養したバカマツタケの菌糸を植え付けた苗木10本を林に移植したところ、去年10月、10センチほどに育ったバカマツタケが1本確認されたということです。
バカマツタケが、人工栽培されるのは初めてで、奈良県森林技術センターは、キノコの成長を妨げるカビなどが繁殖するのを抑える技術を確立できたことが大きかったのではないかとしています。
奈良県森林技術センターの河合昌孝森林資源課長は、「もっと時間がかかると思っていたが、翌年に生えてきたので非常に驚いた。ネームバリューはないが、食べてみると非常においしいく、ほとんどの人はマツタケと区別がつかないと思う。今後、有望な商品になる可能性がある」と話しています。

215: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 09:23:19.58 ID:yhBOOqoE0
>>1
バカを変更しないと売れんぞ

224: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 09:31:02.77 ID:N+Z3Apaq0
>>1
マツタケとバカマツタケのDNAはどれぐらい違うのだろう。

3: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:28:08.54 ID:lbk83TOw0
大量生産頼む。

5: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:30:06.65 ID:EDxzgPyU0
ほとんどの人は輸入ものしか食った事ないしな

9: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:34:25.90 ID:dFCvqoUr0
シメジと同じ感じになるんだろけど
安くてうまけりゃいいわ

150: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 07:19:28.99 ID:BBs92TAM0
>>9
松茸って別に美味いもんじゃ無いんだよね

11: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:36:07.01 ID:/rZTfm/K0
バカには区別がつかないマツタケだとでも言うのだろうか

62: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 06:17:59.82 ID:K/fLC/Ep0
>>11
バカ貝とかもあるよな
諸説はあるようだが・・・

12: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:36:34.05 ID:QiCEi+pS0
偽物ではなくマツタケを人工的に栽培すればいいんじゃね

15: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:39:51.87 ID:KCHPAo0D0
人工栽培出来ただけ
大量生産出来るようになってから来いよ

18: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:40:59.43 ID:0q3NQorn0
>>15
最近のきのこ工場はすげえぞ
技術的なハードルさえなきゃあっつー間だろう

234: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 09:43:49.62 ID:elnRNo8X0
>>15
その考え方が日本の家電業界の弱体化になってる原因の1つ
とりあえずできた、発表だ!販売だってのがダイソンやサムスン、ルンバ
まだ量産の目処がとか安全性がとか言ってるのが日本

まずは発表して第一号をとにかく出すのが先だよ

21: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:42:32.15 ID:BAL/R9gR0
学名ですら
Tricholoma bakamatsutake   なんだよなあ

30: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:47:35.26 ID:/903BTxU0
ちょ、ネーミング

買いにくいじゃないの、これは

35: 名無しさん@1周年 2018/03/06(火) 05:50:20.82 ID:L2B7gRGY0
量産化に成功したら名前変わりそう

元スレ:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520281335/