1: たんぽぽ ★ 2018/01/26(金) 18:54:34.49 ID:CAP_USER9
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180126/k10011304241000.html
1月26日 18時36分

東海地方を代表する調味料で愛知県特産の豆みそ「八丁味噌(みそ)」が国の地域ブランドとして登録されたことをめぐり、発祥の地とされる愛知県岡崎市にある老舗の2社が、国に対して不服を申し立てる意向を固めたことがわかりました。

不服を申し立てる意向を固めたのは、岡崎市で江戸時代から続く「まるや八丁味噌」と「合資会社八丁味噌」の2社です。

「八丁味噌」は、東海地方で広く食べられている赤黒い色みと濃厚な味わいが特徴の豆みそで、みそカツやみそおでんなど「名古屋めし」にも使われています。
これについて農林水産省が地域ブランドとして登録し、品質を含めて保護する「地理的表示保護制度」に岡崎市の2社と愛知県内の醸造業者40社余りが加入する「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」の双方が申請しました。

しかし、岡崎市の2社は生産地を岡崎市とするとしたのに対し、農林水産省はあくまで生産地は愛知県にするよう求めたことから、申請を取り下げ、組合側の申請が認められました。これによって2社は、輸出していたヨーロッパで、八丁味噌のブランドが使えなくなるとして、不服を申し立てる意向を固めたということです。

まるや八丁味噌の浅井信太郎社長は「八丁味噌は岡崎特産のみそだと思う人も多いので、国には判断のいきさつを問いたい」と話しています。
合資会社八丁味噌の広報担当者は「国には、相手の組合と調整をしてもらえると思っていただけに今回の決定は驚きだった。詳しい説明を求めたい」とコメントしています。

一方、愛知県味噌溜醤油工業協同組合は「県内には同じ風味のみそを作るメーカーがほかにもあるので、八丁味噌を『愛知のみそ』として国内外に広く発信していくことが重要ではないか」と話しています。

農林水産省は「八丁味噌は、岡崎市の一部の地域で生産されたものに限るという根拠がないので、組合側の申請を登録した」としています。

農水省「申請すれば認める」

農林水産省は「『八丁味噌』は岡崎市の一部の地域で生産されたものに限るという根拠がない。消費者も愛知県内で生産されたみそのことを『八丁味噌』と受け止めていると判断し、愛知県全体を生産地として登録した」と説明しています。

そのうえで「岡崎市の2社も愛知県内で生産しているので、農林水産省に申請すれば、基本的に生産者団体として認められることになり、『八丁味噌』の表示でヨーロッパへ輸出できるようになる」と話しています。

3: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 18:58:16.39 ID:os1N+LFN0
>>1
しっかりと伝統守ってる2社だけでいいと思うけど

53: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:23:38.85 ID:U6mUmpqL0
>>1
仲良くしなさい

7: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:00:55.70 ID:2+sxfCLo0
>農林水産省は「『八丁味噌』は岡崎市の一部の地域で生産されたものに限るという根拠がない。

「八丁村は岡崎城より西へ八町(約800m)離れていたことが村名の由来」なのに
名前の由来ガン無視で根拠がないとは

13: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:02:12.80 ID:os1N+LFN0
>>7
おれもそれが八丁味噌だと思ってた

84: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:33:55.95 ID:cHpxG1YN0
>>7
その言い分だと市に限定する理由がないけど
八丁村のあった場所しかダメやろ

10: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:01:18.26 ID:VVNf5Hm80
いやもともと八丁味噌は岡崎の八帖町で作られた味噌が起源なんだから
カクキュー(合資会社)とまるやだけで間違ってないぞ
イチビキとかのは八丁味噌風、そういう認識なんだが
こういうのは狭い範囲に限定しとかないとブランド価値が下がるのに

11: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:01:52.06 ID:7Y8auiy+0
八丁味噌は岡崎じゃね?

他は大雑把に「赤味噌」って呼んでた。

28: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:10:22.68 ID:yWnobRL80
>>11
岡崎でいいなら東京で大安売りをしているマルサンも八丁味噌をなのれることになるよ。

12: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:01:52.48 ID:90rGGNWF0
赤味噌が八丁味噌なんだど思ってたがちがうのかな

15: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:03:57.29 ID:sZyuoN+q0
まるやの有機味噌、ほんとありがたい。

19: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:05:07.84 ID:+cNjU/430
八丁味噌は岡崎に決まっているだろうに、何言ってんだか。
愛知なんてくくりで他所の特産品を盗るなよな。
三河と尾張は元々別の国。言葉も文化も全然異なる。

20: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:05:26.62 ID:yrBdG6s00
農林水産省って馬鹿しかいないんだな。
それかよその業者から金を貰ってるとしか思えない。

22: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:08:02.02 ID:+cNjU/430
脳薄い省に呼び名を変えろよ。
ちゃんと八丁味噌は岡崎特産と言う根拠はある。

29: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:10:47.56 ID:+cNjU/430
昔、朝ドラの舞台にもなったよな。
それなのに何故こんな事になるんだろう。役人の不勉強さか、袖の下でも貰ってるのか。

35: 名無しさん@1周年 2018/01/26(金) 19:14:24.32 ID:oI6ZSsdd0
愛知県民だが
八丁味噌といえば岡崎だろカバ

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