1: プティフランスパン ★ 2018/01/24(水) 18:31:28.35 ID:CAP_USER9
絶滅危惧種のウナギ、小売は販売続行
1/24(水) 7:04配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180124-00010000-alterna-life
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ウナギは絶滅危惧種に指定されている

ウナギの漁獲量急減が問題になる中、今冬の「土用の丑の日」である1月21日に一部の小売店がウナギを積極的に販売した。鰻のかば焼きを安売りするチェーン店にも販売を休む動きはない。
消費者が資源の減少を店頭で実感しにくく、絶滅危惧種のウナギは危機的な状況にある。(瀬戸内千代/Sustainable Brands Japan)

食用ウナギは2014年から17年までに次々とIUCN(国際自然保護連合)のレッドリストに記載された。ヨーロッパウナギはゴリラやオランウータンと同じ絶滅危惧1A類、
ニホンウナギとアメリカウナギは次にリスクの高い1B類で、トラやトキと並ぶ。絶滅危惧種に移行しかねない準絶滅危惧種にはインドネシアなどにすむビカーラ種が記載されている。

イオンは丑の日の1月21日に、インドネシア産「うなぎ蒲焼」を1パック753円で販売した。店頭にはナマズなど代替魚もあったが、「脂がのって 身もふっくら 冬うなぎ 土用の丑」と大書きされたウナギに客が集まっていた。

牛丼チェーンの「吉野家」は、2007年に夏季限定の「鰻丼」を490円で発売した。現在は通年で「鰻重」1枚盛り750円などを、国内のほぼ全店で提供している。
夏の「土用の丑の日」前後は全販売額の2割強を占めるという。材料は、中国江蘇省周辺で採捕して広東省のいけすで育てたニホンウナギだ。

吉野家企画本部の加藤勉・広報担当は、両メニューについて「資源には限りがあり仕入れ価格も上昇傾向にあるため、将来的な販売の有無や価格については未知数だが、一定の支持もあるため、可能な限り販売していく計画だ」と述べた。

こうした安価な提供はウナギ保護の敵と見なされがちだ。しかし保全生態学者でウナギに詳しい中央大学法学部の海部健三准教授は、「ウナギの安売りを非難するよりも、適切な消費上限を設定することこそが重要」と語った。

海部准教授は自身のサイト「Kaifu Lab」で、1月22日から「2018年漁期 シラスウナギ採捕量の減少について」と題した記事の連載を始めた。今冬2回目の丑の日は2月2日である。
この日は、ウナギを食べる日でなく、科学に基づいて将来世代にウナギを残す道を考える日としたい。

□ サステナブル・ブランド ジャパン(SB-J)より転載

サステナブル・ブランド ジャパン(SB-J)は、「サステナビリティ(持続可能性)」をテーマにしたビジネスニュースを配信しています。
持続可能な取り組みを推進する企業・団体の活動を幅広くサポートすることを目的に、その成果を共有し、次なる一歩を踏み出す機会の創出を目指しています。
2018年3月1-2日には、東京でサステナブル・ブランド国際会議を開催します。

53: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:29:16.04 ID:1S7J5RM70
>>1
販売は免許制にすべき

2: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 18:31:53.28 ID:baEgxQlv0
食べて応援

6: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 18:34:13.59 ID:3hdw4x6w0
中国産のウナギ(幼魚・成魚共に)輸入禁止すれば大半が解決。

8: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 18:36:07.18 ID:x8VFE/ol0
ウナギにも税金かければ

11: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 18:37:21.49 ID:IodugM2J0
日本は海の資源では完全に非難されて当然なんだよなぁ

17: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 18:43:49.42 ID:BRFV0V420
>>11
わざわざ食う必要のないものを意地でも食うからな

15: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 18:40:56.80 ID:eaLc4Uti0
うなぎ小売の資本金規制した方がいい

27: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 18:59:20.53 ID:3th8QMcE0
輸入禁止措置取るだけでだいぶ違うと思う

28: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:00:21.48 ID:gOAbgHOD0
昨日食べたよ、美味しかった

30: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:03:48.20 ID:uQctcLgW0
日本人ヤバすぎっしょ
そんな無理して食うもんかね

31: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:03:52.03 ID:bwAwPHa40
バカなの?

32: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:04:11.68 ID:4l/qE24R0
>>31
馬鹿なの

33: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:04:34.35 ID:+G1Fvzgm0
商売人は何考えてんだ

34: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:05:09.91 ID:knshcYRV0
ほんとに絶滅危惧種かな?

49: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:24:11.49 ID:wTkAZS3c0
日本が取ってる鯨も絶滅危惧種だよ。

50: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:24:41.44 ID:pxTURQnz0
こんな高級食材、養殖できたらぼろ儲けじゃん。
早く頑張れよ。

51: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:27:06.68 ID:asBnoKGy0
そりゃ養殖したやつを捌かないと損だからな
売らなくても稚魚が増えるわけでもないし
問題は現時点で稚魚を確保して養殖する連中

52: 名無しさん@1周年 2018/01/24(水) 19:27:40.48 ID:iGXXgpmw0
こうも絶滅推進してたら、そら海外から叩かれるわ

元スレ:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516786288/