1: ばーど ★ 2018/01/11(木) 12:59:38.57 ID:CAP_USER9
食品に含まれる乳酸菌が作り出す物質が腸内で免疫細胞を活性化させる仕組みを、マウスを使った実験で初めて解明したとフランスのパスツール研究所などのグループが発表しました。

この研究は、フランスのパスツール研究所が大手食品会社の「明治」と共同で行ったものです。

グループでは、乳製品に含まれる「OLL1073R-1」と呼ばれる乳酸菌が作り出す物質「多糖類」に注目しました。そして、この多糖類をマウスに1週間投与したところ、腸内で免疫反応を担うT細胞の量が、水だけを飲ませたマウスと比べておよそ2倍から4倍に増えていたということです。

乳酸菌が腸内で免疫活動に影響を及ぼすことは知られていましたが、乳酸菌が分泌するどの多糖類が免疫細胞の受容体と反応し、活性化させているのが明らかになったのはこれが初めてだということです。

腸内の免疫の働きに詳しい理化学研究所統合生命医科学研究センターの大野博司グループディレクターは「人が食べる食品と、腸内の細菌、それに、免疫への影響は世界的に注目され、研究が進められている分野だが、具体的な作用の仕組みはまだわかっていないことが多い。食品の特定の物質と、その作用のメカニズムがわかったのは大きな進歩だ」と話しています。

配信1月11日 5時05分
NHK NEWS WEB
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180111/k10011284691000.html?utm_int=all_side_ranking-social_005

59: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 13:31:25.40 ID:K9zcys360
>>1
ガン患者歓喜

468: 名無しさん@1周年 2018/01/12(金) 09:49:22.60 ID:s0Tx1AIs0
>>59
がん細胞のみに感染して消滅させるウィルスの治験が始まってて5年後位にはって話もあるね
治る病気になって欲しいな

128: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 14:09:22.42 ID:W3XHSLxQO
>>1
この菌は「R-1ヨーグルト」のだっけね。

156: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 14:44:48.55 ID:F/QnxBXG0
>>1
納豆と味噌がいい

6: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 13:03:17.57 ID:9fSv5dgf0
これでまたR1が品不足になるな

12: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 13:06:52.09 ID:NRrnFfWE0
納豆ではダメなん?

22: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 13:10:47.90 ID:T04b0ixD0
ヨーグレット大勝利

23: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 13:11:42.86 ID:rYYvZ20P0
確かにヤクルト毎日飲むようにしたら花粉症が軽くなったわ

25: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 13:13:06.97 ID:zuoPm9H40
牛乳アレルギーなので代わりに毎日ヨーグルト食べてるが、ここ10年病気をした記憶が無い

26: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 13:13:11.18 ID:HM9rKImv0
ヨーグルトは新しい乳酸菌とかいっぱい出ているのに、ほかの発酵物はなんで研究されないんだろ
納豆とか全然息してない、におい控えめとかやってる場合じゃない

29: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 13:15:11.36 ID:Mp2Gq52j0
ヨーグルトも種類によって合わない人もいるからね。

31: 名無しさん@1周年 2018/01/11(木) 13:16:54.28 ID:yeKRsGPI0
問題はR-1のような1本130円の高額なやつでないとだめなのかどうかだ。
6本80円とかの激安乳酸菌飲料ではだめなのか?

元スレ:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1515643178/