1: ハンバーグタイカレー ★ 2018/01/01(月) 11:03:24.66 ID:CAP_USER9
2018年が始まりました!みなさん年越しそばは食べましたか?大晦日に年越しそばは定番ですが、年の初めにいただく「年明けうどん」もあるってご存知ですか?普段何気なく食べているうどんは、実は縁起物だったんです!“その年の幸せを願う”という想いが込められた「年明けうどん」、おせちに飽きた頃にいかがですか?

「年越しそば」と「年明けうどん」の違いって?


そばは他の麺類よりも切れやすいことから“今年1年の災厄を断ち切る”という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べるのが良いとされています。

それに対してうどんは、他の麺類と比べ太くて長いことから、古来より“長寿を祈る縁起物”として食べられてきた慣習があり、純白で清楚な年明けうどんを年の初めに食べて、“その年の幸せを願う”という想いが込められているんだそう。
「年明けうどん」の始まりは、日本での小麦の使用量が減少したことが背景にあり、『さぬきうどん振興協議会』が2009年から始めたイベントなので、「年越しそば」や「お雑煮」などの日本の食文化とは異なることが、年越しそばとの大きな違いです!
ちなみに、さぬきうどん振興協議会が定義する期間は「1月1日元旦~1月15日」となっています

http://news.livedoor.com/lite/article_image_detail/14104448/?img_id=16034146

no title

年明けうどん公式サイト
https://www.toshiakeudon.jp/

105: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 13:42:43.54 ID:KcB+n5N7O
>>1
いかがですか?
 
いらん

138: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 14:45:09.45 ID:Crk+0/oq0
>>1
それは蕎麦の役目だ、黙ってろうどん野郎

4: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 11:06:29.80 ID:aumcKMEPO
知らん
いらん
断る

5: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 11:08:40.88 ID:SxSIRZjM0
せめて餅を入れた力うどんにしろよw

14: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 11:17:17.33 ID:cjVtjR0u0
晦日そばって、毎月月末にそばを食べさせようとしてる店もあるくらいなのに

15: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 11:17:17.97 ID:e/nM0tO40
どん兵衛でも良いのか?

16: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 11:17:45.09 ID:eoYH5N1c0
我が家が白味噌の雑煮でよかったと思う

21: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 11:20:15.00 ID:EiNnv30i0
同じ頃のハロウィンは定着したけど
うどんのほうはさっぱりだなw

23: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 11:22:11.33 ID:lheNLnIQ0
饂飩は飲み物

26: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 11:22:58.92 ID:e7mQ4tN00
縁起物だから鴨蕎麦で縁切りして鶏うどんで財産を築くよ!

44: 名無しさん@1周年 2018/01/01(月) 11:42:18.19 ID:q0tm5zj70
(´・ω・`)ちからうどんを頂こうか

元スレ:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1514772204/