1: 水星虫 ★ 2017/12/09(土) 00:12:34.60 ID:CAP_USER9
アレルギーある児童に給食で卵

http://www3.nhk.or.jp/lnews/morioka/6043439361.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

奥州市の小学校の給食で、6日、卵アレルギーのある児童に卵が入ったデザートが提供され、
児童はアレルギー症状を起こして病院に搬送されました。
命に別状はないということですが、市は、再発防止に努めるとしています。

奥州市によりますと、6日、水沢区の常盤小学校で、給食のデザートに出された
ココアムースを食べた児童が、舌やのどの違和感と腹痛を訴えて、病院に入院しました。
児童は卵アレルギーがありますが、提供されたムースには、卵が含まれていたということです。

児童は命に別状はなく、回復して、7日退院しました。

児童には、ふだんは卵を使わない給食が出されていましたが、市によりますと、
6日は、ココアムースの栄養成分表のアレルゲンについて栄養士が確認を怠ったことが原因だとしています。
小学校や奥州市教育委員会は、児童の保護者に対し、説明と謝罪を行ったということです。

奥州市教育委員会の及川和徳主幹は
「献立作成や調理と配食などのすべての過程で、栄養士や担任など
複数でのアレルゲンの確認をさらに徹底して、再発防止に努めたい」
と話しています。

12/08 19:30

20: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 00:29:29.52 ID:epT8q9bv0
>>1
一口だけ食べてしばらく待てば軽い症状が出るのだろうか

315: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 02:24:28.27 ID:7kTMRwcz0
>>20
給食のチーズ入りチヂミで亡くなった女児は、牛乳一滴が腕に飛んだだけで苦しむほどの牛乳アレルギーだったよ

77: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 01:10:34.91 ID:z0ygwHSz0
>>1
大変やな食物アレルギーは

350: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 02:39:15.85 ID:lhfTKPFi0
栄養士が悪いという人もいるが、人は、ミスをするものだ。
これからも>>1のような事は起こるだろう。

2: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 00:13:36.11 ID:NeRjfnmM0
自分の体の事なんだから考えなしに何でも食うなよ。と思わなくもない

330: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 02:32:55.84 ID:N7ysOWdY0
>>2
何年生だかわかんないから一概には言えないけど、
3年生以上なら何がアウトか教えておかないといかんというのには同意

3: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 00:16:16.43 ID:aIsBSxfE0
本人のためにアレルギー持ちの子供は弁当にしなよ

38: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 00:44:54.99 ID:PmPU4zbT0
>>3
うんうん
あと、給食のない学校に転校するとか

40: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 00:46:32.47 ID:ZvvUWSxu0
>>38
今どきはどこの学校でも1人や2人は深刻な食物アレルギーの児童が居るんだよ

5: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 00:17:14.19 ID:Jn9e4yFe0
卵アレルギー1人の為に他全員がタマゴを使った給食が食べられないとか
他にもアレやコレやアレルギーあってロクなもん食えなさそう

8: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 00:20:17.50 ID:XcytP3YM0
>>5
別にいいんです
たとえば、給食に卵焼きをだしてもいいんです
アレルギーの子は
一目見て自分は食べられないとわかるから
しかし、ココアムースに卵が入っていることは
一見してわからない

101: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 01:20:26.19 ID:DLvnC+ew0
>>8
ムースなどのメレンゲ状のものは卵や乳製品が入っている可能性が高いので親も教師も気を付けなきゃいけない。
この件では栄養士が6割親3割教師1割ぐらい悪い。

326: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 02:30:20.01 ID:WpV4ec7X0
>>5
最近は結構なんでも乳・卵無しの製品多いよ

172: 名無しさん@1周年 2017/12/09(土) 01:47:42.25 ID:qTWv3KQE0
重い食物アレルギーのある子供には調理を学ばせるべきだ
自己防衛能力が身につく

元スレ:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1512745954/