1 :名無しさん@涙目です。(東日本) [ニダ] 2017/11/30(木) 13:34:19.46 ID:kCC8DkO/0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
sssp://img.5ch.net/ico/u_giko_ebi.gif
サバの缶詰が売れている。高い栄養価に加え、原料が水揚げ、価格ともに安定しているのが背景だ。日本水産をはじめ
大手の売上高は前年を3~5割上回る。年内には売上高がカツオ缶を抜き、魚介系缶詰で2位に浮上しそうな勢いだ。

極洋は味噌煮などサバ缶の4~10月の売上高が前年同期に比べて5割伸びた。日本水産も1~10月のサバ缶の
売上高は前年を3割上回った。10月のサバ缶の市場規模は前年に比べて6割増えた。

サバの水揚げ量は年間約50万トン。サンマやサケが不漁に見舞われるなか、量、価格ともに比較的安定している。
缶詰は旬の時期にとれたサバを使い、骨や皮まで余さず使うので栄養も豊富だ。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO24069300Q7A131C1000000/?n_cid=NMAIL007

23_1
https://www.nikkei.com/content/pic/20171130/96958A9F889DE0E6E2E4EBE1E2E2E1E2E3E3E0E2E3E5E2E2E2E2E2E2-DSXMZO2406963030112017000001-PB1-4.jpg

23_2
https://www.nikkei.com/content/pic/20171130/96958A9F889DE0E6E2E4EBE1E2E2E1E2E3E3E0E2E3E5E2E2E2E2E2E2-DSXMZO2407088030112017I00002-PB1-5.jpg



3 :名無しさん@涙目です。(新潟県) [VN] 2017/11/30(木) 13:35:54.70 ID:7ucHZmXM0
たまにブームが来ていつものが買えなくなるのがつれぇわ


4 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [PL] 2017/11/30(木) 13:36:12.80 ID:ZkUtD/1F0
缶のサイズがちっさくなっとる


80 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [GB] 2017/11/30(木) 14:19:21.36 ID:i+07c/b30
>>4
その代わり安くなってるように思ってたが、こういう記事が出るとなるとさらに小さくなるか
値上げかな



6 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/11/30(木) 13:37:34.71 ID:qB+39p3e0
鯖味噌缶うまいよなぁ
産地は知らんが



7 :名無しさん@涙目です。(茸) [EC] 2017/11/30(木) 13:37:35.12 ID:RQsNlOYQ0
鯖の味噌煮込と水煮どっちが好き?
俺は味噌煮派、水煮は味がしないよな?



12 :名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2017/11/30(木) 13:39:55.79 ID:QVbWSF940
>>7
水煮でなんちゃって船場汁作ってる。味噌煮で作ってもうまいけど



14 :名無しさん@涙目です。(奈良県) [US] 2017/11/30(木) 13:40:45.61 ID:ZLx/IhJl0
>>7
水煮は鯖と塩だけだから、味のごまかしが効かない
品質の善し悪しがそのまま味に反映されンだろうね
美味い奴は水煮のほうが鯖の味が際立って美味いよ



27 :名無しさん@涙目です。(西日本) [FR] 2017/11/30(木) 13:49:21.32 ID:PtAi3HcFO
>>7
正油が選択肢に入ってない事に遺缶



32 :名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2017/11/30(木) 13:51:00.74 ID:A4ictTB70
>>7
水煮ってそっから何かしら手を加えて食うもんじゃね?



77 :名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2017/11/30(木) 14:17:31.19 ID:d1J5om580
>>32
そのまま食べるよ自分は



128 :名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/11/30(木) 15:02:12.31 ID:FlSyMQej0
>>7
水煮はちょっと醤油っ気を入れると美味しいじゃん。アレンジして食べる人が多い気がする。



148 :名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/30(木) 15:25:46.52 ID:MRHLex0x0
>>7水煮を味噌汁にして一件落着


239 :名無しさん@涙目です。(長崎県) [IN] 2017/11/30(木) 17:28:08.41 ID:PUY2OSef0
>>148
旨いよな
この前実家で初めて食った



28 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2017/11/30(木) 13:49:40.07 ID:VHRGHCbW0
卓上で温めるオイルコンロでないかな、500円ぐらいで


30 :名無しさん@涙目です。(愛知県) [AU] 2017/11/30(木) 13:50:22.32 ID:LJERaGY90
テレビで見て納豆に入れたらうまかった


50 :名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2017/11/30(木) 14:05:06.35 ID:5dn90Pn90
安いし美味しいし体にもいいからな


51 :名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN] 2017/11/30(木) 14:05:09.90 ID:65rS8xOB0
まさか日本がサバ缶とご飯で食事を済ませる国になるとは


52 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2017/11/30(木) 14:05:10.56 ID:rHin55+l0
鯖缶ブームは高齢化の結果だよ。
年寄りは普通に魚買わずに、柔らかい缶詰を買う人が増えてる。
安いし、調理いらず。

元スレ:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1512016459