1 :水星虫 ★ 2017/11/28(火) 06:37:19.56 ID:CAP_USER9
「砂ゼロアサリ」販売戦略は

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukuoka/5015915981.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

福岡市が開発を進める日本で初めての身に砂を含まない養殖アサリ
「砂ゼロアサリ」の試験出荷が始まるのを前に、27日、市と漁協の関係者が
協議会を開き、今後の販売戦略を話し合いました。

福岡市は、漁業者が安定的な収入を得られるようブランド価値のあるアサリを育てようと、
海中につるして育てることで身に砂を含まない日本で初めての「砂ゼロアサリ」の開発に取り組んでいます。
この「砂ゼロアサリ」が、開発から2年をかけてこのほど食べられる大きさに成長して
出荷できる状態になったことから、27日、福岡市と漁協の関係者が協議会を開き、
今後の販売戦略について話し合いました。

「砂ゼロアサリ」は砂抜きをせずにすぐ調理できるのが特徴で、協議会では、
来月から、香港のレストランに試験出荷するとともに、市内にある漁協直営のレストランで
「砂ゼロアサリ」を使った料理を提供することを決めました。

27日は、「砂ゼロアサリ」を使った料理の試食も行われ、漁協直営のレストランでは、
アサリの炊き込みごはんと、クラムチャウダー、それに
アサリと冬野菜の酒蒸しの3つのメニューを提供することを決めました。

出荷できる量がまだ限られているため、「砂ゼロアサリ」の料理が提供されるのは、
当面、週に1回の木曜日のみですが、反応がよければ将来的には
通常のアサリの市場価格より高値で流通させたいとしています。

福岡市漁業協同組合弘支所の松田英孝所長は
「自信を持って提供できるおいしいアサリができました。
漁業の後継者不足が深刻なため安定的な収入が見込めるこの事業を成功させ、
新たに漁業を行う人が増えるようにしたいです」
と話していました。

11/27 18:56



2 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:38:31.73 ID:JlFWTD170
通常のアサリのほうが安いならそっち買う


5 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:41:04.13 ID:yynVLHHQ0
>>2
こういうのはクレーマーが怖い外食産業向けだからな



4 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:41:00.45 ID:Xs+n9y4k0
塩竈の浦戸で昔からやってるのに何を今さら


6 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:41:19.07 ID:Kz4eztUk0
中に蟹の子供が入っていることもなくなるんだな


7 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:42:10.94 ID:0fo6zxZx0
これはいいね、あれほど噛んで萎え萎えになるものはないからな


8 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:43:48.80 ID:eM1ljPnf0
ジャリッ


11 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:46:08.66 ID:/uaMnPe00
虐待だな
アサリだって砂の中でゴリゴリしたいだろ



12 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:46:23.12 ID:eJWVbiHX0
観念して砂抜きしろやw


13 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:47:19.88 ID:txUXJGEsO
アサリの生態を無視してるね
アサリは砂に潜れなくてストレスいっぱいじゃね?



31 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 07:11:37.21 ID:AcNp2Lnu0
>>13
いやいや、アサリも体に砂が入らなくて快適かもしれないぞ。



14 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 06:48:00.26 ID:YVnAoPft0
これは朗報。

期待するる



24 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 07:04:33.97 ID:4yKruxYs0
面白いな


25 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 07:05:27.21 ID:heSQ9SSD0
砂アサリゼロカスタム


27 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 07:08:03.96 ID:kv2UJDy20
本能的には潜りたいだろうになぁ


29 :名無しさん@1周年 2017/11/28(火) 07:08:52.34 ID:TCkCjntY0
養殖なら、このほうがいいかもね。
元スレ:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1511818639